生姜催芽前需要进行选姜种、掰姜种、晾晒姜种、姜种消毒等几项工作，咱们一起来看看，这些工作有需要哪些要求吧。

1、姜种的选择标准

首先，优质的姜种是丰产丰收最基本的因素，生姜种植过程中出现的许多问题都是由于姜种没选好，导致先天不足、自身带病、抗病性差、抗逆性差，产量品质没有保证。所以在选择姜种时一定要严格把关。

优质的姜种 (来源网络)

2、挑选姜种的原则

选择色泽鲜亮、姜块饱满、无冻害、水淹、病害的姜块。

3、掰姜种

大姜一两半至二两，小姜一两至一两半。大小合适的姜块，既不会造成浪费，也不因姜块过小影响生姜生长。

掰姜种 (来源网络)

4、晒姜、困姜

经过几个月的低温储藏后，姜种处于休眠状态，晒姜的目的在于通过阳光照射提高姜种温度，打破姜种的休眠，加快姜种内部生理活动，有利于姜种发芽。应选择播种期前一个月左右，晴好天气从窖中拿出姜种，放置于背风向阳处，平铺在地面或草席上，晾晒1-2天，天黑之前收回，以防受冻。

姜种晾晒 (来源网络)

晒姜的意义：

① 可以提高姜块温度，促进内部养分分解，从而加快发芽速度。

② 降低姜块水分，防止姜块腐烂。

③ 紫外线可以杀灭姜种上的部分病菌、减少虫害。

④ 在晾晒过程中剔除腐烂、干缩、带病、带伤的姜种。

晾晒1-2天后，再把姜块置于室内堆放2天，姜堆上盖以草帘，叫做“困姜”。晒姜与困姜目的都是为了促进姜种的萌芽。

5、姜种消毒

由于生姜是无性繁殖，很一大部分病害都是通过姜种进行传播，因此在催芽前需要对姜种进行消毒工作。

喷施姜种消毒 (来源网络)

姜种消毒可以选择浸种消毒和喷施消毒两种。浸种消毒主要在温度叫温暖的地区使用，喷施消毒主要在拿姜种时温度较低的地区使用。

浸种药剂与喷施药剂选择相同，可以使用菌瘟必克30毫升+70%噁霉灵10克，兑水15公斤配置药剂。

浸种消毒时，把姜种直接进入药液中，然后拿出晾干即可；喷施消毒可以选择在晾晒姜种时对姜种进行喷施，姜种两面都需要喷施。

做完姜种晾晒与姜种消毒之后，就可以进行姜种催芽了。

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