厨房里的乐事太多了，除了各种健康美味，还有绿油油的水培。养的好与不好都能收获一份恬静与欢喜。

今天要和大家一起打下一片江（姜）山，没错，就是用生姜水培。

水培是感受生命力量的一种方式，不是闲人，但是很喜欢。它能让人感知生命的强大和积极向上的精神，从水培中，心灵得到净化，仿佛一周的工作压力荡然无存，我愿意称之为治愈之宝。

生姜的水培，不仅简单好操作，寓意也是不错的，关键是我特爱它那淡淡的生姜清香。姜叶被风一吹，清幽的姜香就满屋蔓延开来，这个姜味和姜块的味道有些不一样。叶子的姜味更加清香幽长，淡淡的却持久，特别好闻，提神又醒脑。

如果你家厨房刚刚好有已经发芽的生姜，那就太好了，直接切下来泡水里就算水培成功了。

生姜一旦发了芽，长势是很快的。

水培生姜和水培其他青菜一样，几乎不需要任何技巧，新手小白和植物杀手都可以试一试。它水培的时候对水的需求量不大，刚刚好淹没芽点就好。

上图圈出来的就是芽点，刚刚好到芽点就是水位线了。因为芽点的位置会长出根须，有了根须姜块才能吸收水分和养分。而芽点如果不泡在水里或者埋在土里它很难出根。

这可能是水培生姜唯一需要注意的地方了。

切忌水不能太多哦，芽点要泡到，但是出根了就要减少水量，根能接触到水即可。

如果水太多了，很容易腐烂的。我们可以一周换一次水，或者直接水少了再少量的加水，不管是续水还是换水都OK的。

生姜也是会呼吸的，所有喜欢干净的环境，需要通风不闭塞。一般放厨房靠窗或者客厅都可以的。

可以晒太阳，但是不建议长时间晒哦，散光晒最好。

如果你的生姜不是很柔弱一副营养不良的模样，其实都用不着营养液的。咱们正常使用自来水就好的。

为什么有的生姜天生多芽多枝叶，而有的生姜长出来又细又柔弱的样子。主要还是自身母体够不够健康，所以我们水培的时候尽量选择整块的姜，看起来就比较壮实的。只是掰下芽点那小部分来水培和整块生姜水培自然是不一样的效果。

再次强调，生根很重要，出根之前需要淹没芽点，出根之后减少水量。有了根更健康，能自主的进行营养和水分的吸收。

如果你家的姜迟迟不肯发芽，咱们可以先土培催芽再转水培哦。

具体操作方法是：把姜块用沙子或者泥土埋起来，埋半块或者整块都可以的。一般一周左右就会发芽，小芽差不多的时候就可以轻轻的挖起来稍微处理一下泥土，就能放水里养了。

上图就充分的说明了根须的重要性，没有长根的姜块不能自主的吸收完成成长，很快就会消耗完母体营养，然后就香消玉损挂掉了。所以一定要培出根哦。

品种方面，其实没有多大关系，我个人偏爱小黄姜不喜欢那种胖胖的姜块，大家看家里有什么姜就用什么姜吧。

水培姜的颜值还是很高的，有一种竹子的青翠和气韵。美在它的气质和精神，青翠欲滴的绿叶和竹叶也十分相像，如同翡翠般熠熠生辉。

小笋芽像极了小竹笋的模样，有时候还会吐珠哦（挂水珠）。诠释着生命的盎然和蓬勃。

这片江（姜）山，你确定不要吗？

好看好闻好玩，不要太棒了哦。

一起来试试吧！

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