生姜作为一个一年生的作物，有着很高的经济价值，很多农户们都会选择来种植生姜，所以种植生姜的面积也越来越大，那么在现代农业，如何种植才能实现生姜高产优产呢？

一、生姜种植的适宜时间

关于生姜的种植时间，需要根据不同的地区、不同的品种来决定。只有因地制宜确定种植时间，才能保证生姜的品种好而多。在北方，当地气温稳定在16度以上时可播种，清明至谷雨时节是种植生姜的最佳时期。

二、生姜种植的高产技术

1、选地整地

种植生姜时，宜选择排水、灌溉条件良好的疏松肥沃壤土或沙壤土，pH值为5-7为宜。生姜不宜连作，也不可以与芋头、甘薯、茄子、烟草、马铃薯等易病作物种植，但可以与水稻、十字花科、豆类等蔬菜作物实行3-4年轮作，由于生姜既怕旱又怕涝，所以在整地的时候要做好排灌系统。

2、选好种姜及种姜处理

应选用无病虫害、色泽金黄、饱满、不开裂、无机械损伤、高产优质、抗病虫害、抗性强、有1-2个强芽的小黄姜作为一种生姜使用。在播种前，将种子晒2-3天，以减少水分并杀死细菌。严禁从病姜地区引种，防止细菌的引入，从而降低生姜的产量和品质。

3、播种

每亩姜地用种量在300公斤左右。在放好姜块之后，需要用手扒下部分湿土，以便盖住姜芽，防止强光灼伤，覆土厚度以姜芽上1扁指厚，姜母上2扁指厚最为适宜，如果覆土过薄，就会出现青头姜；但如果过厚则会窝芽。株距应该以姜芽为准，一般23-26厘米。在播种完成后，需要及时喷撒除草剂，喷撒除草剂后及时起拱扣膜，拱架距离45厘米，薄膜一般采用宽90厘米、厚0.008毫米的规格。栽植密度是由土壤肥力决定，肥沃田块适宜栽植6000-6500株，贫瘠地块7000-8000株。

4、追肥培土

在施用充足肥料的基础上，追肥应做少量多次，在生姜育苗期，以轻肥为主，在生姜中后期迅速膨胀，可增加施肥量。第一次追肥是在6月，待苗高30厘米左右，用1-2根小枝，进行“小追肥”，又称“强苗肥”，每亩地使用尿素10-15公斤，以灌溉最适宜。立秋前后，生姜植株一般有4-5枝，应进行第二次“大追肥”，也称“翻肥”或“强生姜肥”，一般一亩地用三次复合肥15-20公斤，并掌握在雨中或早、晚撒播，并撒土。生姜根茎生长需要黑暗、潮湿的环境条件，因此需要多次入土，入土最多可达4-5次，土壤总高度以20-30厘米为宜，尽量不要将根暴露于地面，以保证质量。

5、灌溉排水

种植生姜后，我们需要保持土壤干燥，以帮助土壤温度上升。如果有久旱无雨的天气，影响幼苗的出苗，也要适量浇水。在雨季，要及时排水沟，以降低地下水位，使根系免受内涝和腐烂。拆去阴棚或遮阴物以后，正是生姜枝和姜块膨大的关键时期，应早晚浇冷水，以促进枝和扩张。在收获前一个月左右，应根据天气情况减少浇水，使生姜充分成熟。

6、病虫害防治

使用高收生姜增产套餐，使用过后，大姜根系发达，分叉能力强，苗壮，抗病害能力强，姜块多、肥厚、产量高。在姜苗30公分左右高时，使用第一遍高收增产套餐，之后每间隔20天使用一次高收生姜增产套餐，生姜高产效果看得见。

7、及时采收

大田收获嫩姜一般在8月初采收，老姜的最佳收获时期在10月中下旬至11月初，植株地上部开始枯黄，根茎充分膨大老熟时进行采收。种姜在6月中下旬，植株还有4-5张叶片时进行采收。在采收前的3-4天需灌水，以便收获后姜块带有潮湿的泥土，便于贮存。在采收时留茎秆2-3厘米，随收随入窖。

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